www.inpersona.pl

Mój nowy blog o reklamach
OREKLAMACH.BLOX.PL

Blog > Komentarze do wpisu

Murzynek bez glutenu i laktozy

To nie ja je piekłam :) tylko Dziecko Młodsze, dwunastoletnie dzi¶. Siostra Dziecka Młodszego musiała na pewien czas przej¶ć na dietę bezglutenow± i bezmleczn± i synowi jest żal siostry, która nagle została pozbawiona wielu pyszno¶ci. Wobec tego piecze dla niej ciasta wolne od produktów zakazanych, sam opracowuj±c receptury :)

Oto jedna z nich:

- 200 g cukru,

- 100 g m±ki gryczanej,

- 100 g m±ki ziemniaczanej,

- 50 g m±ki ryżowej,

- 50 g m±ki sojowej,

- 4 jajka,

- 175 g oleju rzepakowego,

- łyżeczka sody,

- 4 "duże i czubate "łyżki kakao,

- 12 łyżek napoju sojowego o smaku czekoladowym (przy taaakiej ilo¶ci kakao czekoladowo¶ć napoju nie ma znaczenia - może być  po prostu dowolne mleko ro¶linne);

 

Lista składników była długa i skomplikowana (chociaż oczywi¶cie m±ki można różnie zmieniać), natomiast wykonanie bardzo proste - wszystkie składniki zostały umieszczone w misce i starannie wymieszane, ciasto przełożone do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (żeby unikn±ć smarowania zakazanym w diecie masłem) i upieczone w temp 175 stopni, co zajęło mniej więcej 45 czy 50 minut (sprzeczne zeznania :). Zaleca się kontrolę ciasta po 40 minutach :)

¶roda, 11 lutego 2015, kuchnia.psakuby

Polecane wpisy

  • Sernik krakowski

    Była prawie Wielkanoc. Starsze dziecko, które nie jest już dzieckiem było chore. Zajrzało jednak do lodówki i spojrzało potem na matkę radosnym wzrokiem, mówi±c

  • Sałata na bogato :)

    Jest w niej absolutnie wszystko, co akurat było w domu i nadawało się na sałatę: pół główki sałaty lodowej pół opakowania rukoli czerwona papryka trzy pomidory

  • Niby nic, a deser. Jogurt i truskawki.

      mrożone truskawki - opakowanie 450 g łyżka cukru jogurt typu greckiego kubek 400 g łyżka miodu